厨房灭火系统


产品介绍

  • 一: 厨房灭火工作原理 1、厨房灶台油锅温度达到360-366℃时,油锅里的油开始自燃,短时间内温度达到400℃以上。当燃烧的火焰产生巨大的热量使烟罩内温度升高到183℃时感温探测器断


  • 产品信息


一: 厨房灭火工作原理
1、厨房灶台油锅温度达到360-366℃时,油锅里的油开始自燃,短时间内温度达到400℃以上。当燃烧的火焰产生巨大的热量使烟罩内温度升高到183℃时感温探测器断开,从而启动厨房设备灭火装置。
2、厨房自动灭火装置自动启动同时,驱动气瓶内气体通过减压装置瞬间推动药剂通过雾化喷头喷射到油锅及烟罩内,并与燃烧的油发生化学反应,形成厚厚的覆盖层,使油与空气隔绝,使火情终止,达到快速灭火的目的。
3、厨房灭火设备启动使燃气阀自动关闭,彻底把燃气切断,并通过微动开关启动声光报警系统,开始报警。
4、灭火药剂喷洒完毕,水流阀自动启动,将水喷洒到油锅及排油烟罩内使之通过物理降温,以防止二次复燃。
5、厨房设备自动灭火系统完成灭火过程仅需3-8秒,这是其它灭火设备所不能替代的。
二:厨房动火离人预警系统
     厨房动火离人预警系统——采用复合式“人体存在”探测传感技术和物联网智能控制技术,准确感知厨房动火区域内厨师的活动范围、活动时间。厨房灭火系统如动火烹饪工作时段厨师离岗,微波探测器可在设定的安全警告时间里探测出来,并联动动火离人预警控制器启动声、光报警功能,以警示厨师及时回。
     动火离人预警控制器能够在预警危险发生时,可进行自动切断排烟罩电源等相关紧急联动措施,同时将预警信号反馈给消防控制中心。
     动火在厨房动火烹饪期间,厨房动火区域无人值守时,微波感应探测器探测到厨房动火操作区域没有人体存在信号,系统进入延时预警状态(一般设定60s~150s),如在延时预警时间内,厨师及时回到操作区域岗位,则不触发报警系统,系统重新进入监测状态;如在延时预警时间内,厨师没有回到操作区域岗位,系统则自动触发现场声光报警系统,警示厨师回到操作岗位,并将预警信号传达给消防监控中心平台和餐厅管理人员迅速做出响应和处理;如在警报时间(一般设定警告时长120s~180s)过后,厨师仍然没有到位,则厨房自动灭火系统自动切断排烟罩电源,在安全可控时间杜绝消防安全隐患。厂家销售电话18764645119
     厨房动火区域有人值守时,烹饪加工工作时间,厨师打开排风机准备动火的同时,厨房灭火系统在线监控预警系统进入监控工作状态, 微波感应探测器检测到厨房动火操作区域内有人体存在信号,系统进入无预警状态。

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